Sukkerfri bringebærfromasj

Jeg har alltid foretrukket fromasj fremfor gelè til dessert.

Det er noe med  den luftige konsistensen i fromasjen fremfor den 

kompakte konsistensen i gelè.

Her kommer en oppskrift jeg har testet ut 

og som overrasket meg med den gode smaken den hadde.

Å siden den er sukkerfri, så smakte den enda noen hakk bedre, hi hi hi :)

INGREDIENSER

for 2 porsjoner

240 g mager kesam/gresk yoghurt eller en blanding av begge

60 g funlight, bringebær - eller den smaken du ønsker
3 plater gelatin - eller 2 ts gelantinpulver

 2 ss varm funlight
1 eggehvite

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. 

Ved bruk av gelantinpulver, følg bruksanvisningen på boksen

 I mellomtiden stivpisker du en eggehvite og setter den til side. 

Bland sammen mager kesam - eller gresk yoghurt

og fun light saft i den maken du måtte ønske. 

Varm 1 ss saft i en liten kopp i mikroen, press ut vannet av gelatinplatene 

og smelt de i den varme safta.
Har du brukt gelantin pulver, så blander du inn saften i det.

Tilsett gelatinblandingen i den magre kesamblandingen, og rør godt - gjerne med miksmaster. 

Der etter vender du inn halvparten av den stivpiskede eggehviten med en slikkepott.

Pass på å vende forsiktig inn så du ikke mister for masse luft,

 men husk at alt må blandes godt.

Hell over i to porsjonsskåler og sett kjølig !!

Fromasjen er spiseklar etter noen timer i kjøleskapet,

men holder seg i kjøleskapet noen dager med plstfolie over !!

Server gjerne fromasjen med hjemmelaget bringebær coulissom topping.
Den smaker helt nydelig og  oppskriften finner du HER